Colombia JovCoffee | Espresso - Opakowanie: 500 g

Palona kawa do espresso Kolumbia Jov Coffee. Smak truska, rabarbar i kakao.

Więcej zdjęć (5)

Dodaj do ulubionych Dodaj do porównania

Colombia JovCoffee | Espresso - Opakowanie: 500 g

Prażenie espresso

21 punktów do systemu lojalnościowego Świeżo palona

Kawa z Jov Coffee w Ciudad Bolivar oczaruje Cię owocowymi nutami truskawek z posmakiem rabarbaru, uzupełnionymi bogatym posmakiem kakao. Delektuj się najlepszą kawą z Kolumbii na wysokości 1400-2000 m nad poziomem morza. Więcej

Kod produktu: 6269-3672 Wysyłka i płatność

107 zł z VAT-em

Kod produktu: 6269-3672 Wysyłka i płatność

Opcje4

Opakowanie	Dostępność		Cena z VAT-em
1 kg	Dostępny	Więcej	203 zł
125 g	Dostępny	Więcej	32 zł
250 g	Dostępny	Więcej	57 zł
500 g	Dostępny	Więcej	107 zł

Opis
Artykuły10

Kawa palona: Cuidad Bolivar Peaberry

Kraj Kolumbia
✓ Region Antioquia
Producent Jov Coffee
✓ wysokość 1400-2000 m n.p.m.
typ 100% Arabica
✓o dmiana Caturra
obróbka myta
palenie do espresso

Kawa z regionu Antioquia

Jov Coffee to stowarzyszenie pięciu młodych producentów kawy z Ciudad Bolivar w kolumbijskiej prowincji Antioquia. Przetwarzają oni kawę pochodzącą od 20 plantatorów położonych na różnych wysokościach(1400-2000 m n.p.m.), co daje im możliwość produkcji kawy przez cały rok.

Juan David Cardona (26 lat) jest jednym z głównych przedstawicieli stowarzyszenia i jest odpowiedzialny za sprzedaż. Po podjęciu decyzji o wprowadzeniu innowacji w metodach przetwarzania, przez dwa lata szkolił się w Brazylii. Następnie, dzięki szeroko zakrojonym eksperymentom w Jov Coffee, zbadali macerację węglową, fermentację beztlenową, różne drożdże, bakterie, a nawet wydłużyli czas fermentacji do 300 godzin.

Oprócz fermentacji, zespół skupił się również na fazie suszenia. Aby poradzić sobie z wysoką wilgotnością w Kolumbii, Juan David i jego zespół opracowali system znormalizowanych krzywych suszenia monitorowanych przez czujniki umieszczone w miąższu wiśni. Dążąc do osiągnięcia postępu, zespół aktywnie zaangażował jak największą liczbę rolników w opracowywanie nowych protokołów.

Jak będzie smakować ta filiżanka kawy?

Kawy z Kolumbii charakteryzują się pełnym body, przyjemną kwasowością i bogatym smakiem. W tej konkretnej kawie od Jov Coffee zachwycą Cię słodkie owocowe nuty truskawek, uzupełnione niezwykłym rabarbarem z przyjemnym posmakiem kakao.

Polecana do espresso. Średni profil palenia został stworzony z myślą o tej metodzie przygotowywania kawy. Oprócz używania jej do espresso z ekspresu dźwigniowego lub automatycznego, możesz również cieszyć się kawą z dzbanka Mokalub jazzera.

Przechowywanie

Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu.

Wyprodukowano przez

Lazenskakava.cz s.r.o. Hradisko 467 Luhačovice 76326 Republika Czeska Numer VAT: CZ05825580 Numer identyfikacyjny: 05825580

Trwałość

Minimalny okres trwałości wynosi 1 rok od daty palenia. Gwarantujemy dostawę kawy maksymalnie 14 dni po paleniu.

Składniki

100% ziaren kawy Arabica

Parametry

Właściwości smakowe	Truskawka, Kakao, Rabarbar
Typ	Arabica
The Farm	Jov Coffee
Kwasowość kawy	Mniej kwaśny
Metoda przygotowania	Clever Dripper, dzbanek turecki, Espresso, French press, Moka czajniczek
Wysokość	1400-2000 m n. m.
Obszar	Antioquia
Korzystanie z	Espresso
Produkcja	Comunity lot
Różnorodność	Caturra
Kraj	Kolumbie
Pozyskano z	Naturalne (suche)

Właściwości smakowe	Truskawka, Kakao, Rabarbar
Typ	Arabica
The Farm	Jov Coffee
Kwasowość kawy	Mniej kwaśny
Metoda przygotowania	Clever Dripper, dzbanek turecki, Espresso, French press, Moka czajniczek
Wysokość	1400-2000 m n. m.
Obszar	Antioquia
Korzystanie z	Espresso
Produkcja	Comunity lot
Różnorodność	Caturra
Kraj	Kolumbie
Pozyskano z	Naturalne (suche)

Jak umiera espresso? Utlenianie i degradacja

Jeśli pozostawisz espresso do zaparzenia, nie będziesz się już nim cieszyć. Dlaczego espresso tak szybko zmienia smak? Jak właściwie umiera espresso i jak długo to trwa?

Wstępna infuzja espresso

Jeśli jesteś w świecie kawy, prawdopodobnie spotkałeś się z terminem preinfuzji. Ale czym jest preinfuzja, do czego służy i jak ją wykonać? Właśnie temu przyjrzymy się w dzisiejszym artykule.

Błędy mielenia kawy do espresso

Nie możesz uzyskać odpowiedniego espresso? Być może popełniany błąd dotyczy mielenia. Jakie są najczęstsze błędy w mieleniu kawy i jak można je naprawić?

Jak wybrać domowy młynek do espresso?

Poświęcasz dużo czasu na wybór domowego ekspresu do kawy. Dokładnie rozważasz dostępne opcje. Następnie entuzjastycznie kupujesz błyszczący ekspres do kawy i paczkę wybranej kawy. Ale co z młynkiem? Pamiętaj, że wysokiej jakości młynek do espresso decyduje o tym, czy w ogóle będziesz cieszyć się filiżanką espresso.

Porównanie ręcznych dźwigniowych ekspresów do kawy Flair Espresso

Ekspresy z ręczną dźwignią nie są już taką nowością na rynku akcesoriów do kawy. Rodzina Flair Espresso jest już całkiem spora i liczy 6 modeli. Wszystkie robią świetne espresso, ale każdy z nich jest inny. Abyś nie zgubił się przy wyborze swojego, stworzyłem to porównanie wszystkich Flairów. Który z nich jest odpowiedni dla Ciebie?

Analiza kawy ze zużytego pączka do espresso

Dzięki kawie filtrowanej baristom łatwiej jest sprawdzić jakość kawy, którą serwują klientom, po prostu ją próbując. Jak więc inaczej mogą stwierdzić, czy espresso jest odpowiednio przygotowane? Przede wszystkim wzrokiem. Aby sprawdzić, czy crema wygląda tak, jak powinna, niektórzy bariści zalecają również sprawdzenie krążka espresso po ekstrakcji. Czy to naprawdę świadczy o złym espresso? To właśnie omówimy w tym artykule.

W co wyposażyć domowy kącik do espresso

Lubisz pić espresso od rana do wieczora i zdecydowałeś, że nadszedł czas, aby stworzyć własny kącik espresso w domu? Jakie akcesoria i narzędzia baristyczne są potrzebne do prawidłowego przygotowania espresso, a nawet cappuccino? W dzisiejszym artykule przedstawimy cały proces parzenia espresso.