Colombia La Victoria | Espresso - Opakowanie: 500 g

Wybór kawy prażonej na espresso z Kolumbii - La Victoria. W smaku suszone owoce, mleczna czekolada i skórka pomarańczowa.

Wybór kawy z Kolumbii - La Victoria z Santa Marii.

Wybór kawy Kolumbia - La Victoria z Santa Maria.

Więcej zdjęć (6)

Dodaj do ulubionych Dodaj do porównania

Colombia La Victoria | Espresso - Opakowanie: 500 g

Prażenie espresso

21 punktów do systemu lojalnościowego Świeżo palona

Kawa z farmy La Victoria zachwyci Cię kwaskowatymi nutami suszonych owoców i skórki pomarańczy, uzupełnionymi słodkim i zrównoważonym smakiem mlecznej czekolady. Ciesz się wyborem kaw z Kolumbii na wysokości 1700-2200 m nad poziomem morza. Więcej

Kod produktu: 6271-3680 Wysyłka i płatność

105 zł z VAT-em

Kod produktu: 6271-3680 Wysyłka i płatność

Opcje4

Opakowanie	Dostępność		Cena z VAT-em
1 kg	Dostępny	Więcej	197 zł
125 g	Dostępny	Więcej	32 zł
250 g	Dostępny	Więcej	55 zł
500 g	Dostępny	Więcej	105 zł

Opis
Artykuły10

Kawa palona: La Victoria

Kraj Kolumbia
Region Huila
Productores del Futuro, wspólnota Santa Maria
Wysokość 1200-1400 m n.p.m.
Gatunek 100% Arabica
✓o dmiana Caturra, Typica, Bourbon
Przetwarzanie myte
palenie do espresso

Kawa z regionu Huila

La Victoria obejmuje producentów z Santa Maria i Palermo w regionie Huila w Kolumbii. Rolnicy są częścią projektu "Productores del futuro", co tłumaczy się jako "producenci przyszłości". Farmy znajdują się na wysokości od 1700 do 2200 metrów nad poziomem morza u podnóża wulkanu Huila.

La Victoria produkuje wyjątkowe kawy z oceną od 84,5 do 85 punktów. Jamer Cubillos jest wzorowym członkiem programu "Productores del Futuro". Pochodzi z Finca El Triangulo i reprezentuje trzecie pokolenie plantatorów kawy. Jamer jest pasjonatem zachowania tradycji i zamierza przekazać swoją wiedzę rodzeństwu.

Aby osiągnąć najlepszą jakość, rolnicy starannie wybierają tylko dojrzałe wiśnie, fermentując je przez 24 godziny, a następnie przez kolejne 36-72 godziny po usunięciu skórki i części miąższu (tzw. depulping). Następnie kawa jest myta i zazwyczaj suszona na tarasie.

Jak będzie smakować filiżanka kawy?

Kawy kolumbijskie charakteryzują się pełnym body, przyjemną kwasowością i bogatym smakiem. Filiżanka tej mytej kawy z La Victoria oczaruje Cię kwasowymi nutami suszonych owoców i skórki pomarańczowej, które są subtelnie uzupełnione słodkim smakiem mlecznej czekolady.

Polecana do espresso. Średni profil palenia został opracowany dla tej metody przygotowania kawy. Oprócz używania jej do espresso z ekspresu dźwigniowego lub automatycznego, można również delektować się kawą z dzbanka mokalub jazzera.

Przechowywanie

Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu.

Wyprodukowano przez

Lazenskakava.cz s.r.o. Hradisko 467 Luhačovice 76326 Republika Czeska Numer VAT: CZ05825580 Numer identyfikacyjny: 05825580

Trwałość

Minimalny okres trwałości wynosi 1 rok od daty palenia. Gwarantujemy dostawę kawy maksymalnie 14 dni po paleniu.

Składniki

100% ziaren kawy Arabica

Parametry

Właściwości smakowe	Czekolada mleczna, Skórka pomarańczowa, Suszone owoce
Wynik Cuppingu	85
Typ	Arabica
The Farm	La Victoria
Kwasowość kawy	Mniej kwaśny
Metoda przygotowania	dzbanek turecki, Espresso, Moka czajniczek
Wysokość	1700-2200 m n. m.
Obszar	Huila
Korzystanie z	Espresso
Produkcja	Comunity lot
Różnorodność	Bourbon, Caturra, Typica
Kraj	Kolumbie
Pozyskano z	Umyte (mokre)

Właściwości smakowe	Czekolada mleczna, Skórka pomarańczowa, Suszone owoce
Wynik Cuppingu	85
Typ	Arabica
The Farm	La Victoria
Kwasowość kawy	Mniej kwaśny
Metoda przygotowania	dzbanek turecki, Espresso, Moka czajniczek
Wysokość	1700-2200 m n. m.
Obszar	Huila
Korzystanie z	Espresso
Produkcja	Comunity lot
Różnorodność	Bourbon, Caturra, Typica
Kraj	Kolumbie
Pozyskano z	Umyte (mokre)

Jak umiera espresso? Utlenianie i degradacja

Jeśli pozostawisz espresso do zaparzenia, nie będziesz się już nim cieszyć. Dlaczego espresso tak szybko zmienia smak? Jak właściwie umiera espresso i jak długo to trwa?

Wstępna infuzja espresso

Jeśli jesteś w świecie kawy, prawdopodobnie spotkałeś się z terminem preinfuzji. Ale czym jest preinfuzja, do czego służy i jak ją wykonać? Właśnie temu przyjrzymy się w dzisiejszym artykule.

Błędy mielenia kawy do espresso

Nie możesz uzyskać odpowiedniego espresso? Być może popełniany błąd dotyczy mielenia. Jakie są najczęstsze błędy w mieleniu kawy i jak można je naprawić?

Jak wybrać domowy młynek do espresso?

Poświęcasz dużo czasu na wybór domowego ekspresu do kawy. Dokładnie rozważasz dostępne opcje. Następnie entuzjastycznie kupujesz błyszczący ekspres do kawy i paczkę wybranej kawy. Ale co z młynkiem? Pamiętaj, że wysokiej jakości młynek do espresso decyduje o tym, czy w ogóle będziesz cieszyć się filiżanką espresso.

Porównanie ręcznych dźwigniowych ekspresów do kawy Flair Espresso

Ekspresy z ręczną dźwignią nie są już taką nowością na rynku akcesoriów do kawy. Rodzina Flair Espresso jest już całkiem spora i liczy 6 modeli. Wszystkie robią świetne espresso, ale każdy z nich jest inny. Abyś nie zgubił się przy wyborze swojego, stworzyłem to porównanie wszystkich Flairów. Który z nich jest odpowiedni dla Ciebie?

Analiza kawy ze zużytego pączka do espresso

Dzięki kawie filtrowanej baristom łatwiej jest sprawdzić jakość kawy, którą serwują klientom, po prostu ją próbując. Jak więc inaczej mogą stwierdzić, czy espresso jest odpowiednio przygotowane? Przede wszystkim wzrokiem. Aby sprawdzić, czy crema wygląda tak, jak powinna, niektórzy bariści zalecają również sprawdzenie krążka espresso po ekstrakcji. Czy to naprawdę świadczy o złym espresso? To właśnie omówimy w tym artykule.

W co wyposażyć domowy kącik do espresso

Lubisz pić espresso od rana do wieczora i zdecydowałeś, że nadszedł czas, aby stworzyć własny kącik espresso w domu? Jakie akcesoria i narzędzia baristyczne są potrzebne do prawidłowego przygotowania espresso, a nawet cappuccino? W dzisiejszym artykule przedstawimy cały proces parzenia espresso.