Colombia Las Brisas | Espresso - Opakowanie: 250 g

Colombia Las Brisas | Espresso - Opakowanie: 250 g

11 punktów do systemu lojalnościowego Świeżo palona
Green Plantation

Kawa z farmy Finca las Brisas oczaruje Cię kwaśno-owocowymi nutami cytrusów, brzoskwiń i jeżyn. Delektuj się kawą z Kolumbii na wysokości 1780 metrów nad poziomem morza. Więcej

Kod produktu: 6268-3668 Wysyłka i płatność

57 zł z VAT-em
Opcja wyprzedana
Dostępny
ks
Green Plantation

Kawa z farmy Finca las Brisas oczaruje Cię kwaśno-owocowymi nutami cytrusów, brzoskwiń i jeżyn. Delektuj się kawą z Kolumbii na wysokości 1780 metrów nad poziomem morza. Więcej

Kod produktu: 6268-3668 Wysyłka i płatność

Opcje2

Opakowanie Dostępność Cena z VAT-em Ilość sztuk (ks)
Prażona kawa do espresso Kolumbia Las Brisas. 1 kg Dostępny Więcej 199 zł
Prażona kawa do espresso Kolumbia Las Brisas. 250 g Dostępny Więcej 57 zł

Kawa palona: las Brisas

  • Kraj Kolumbia
  • Region Santa Maria, Huila
  • plantator Paulino Quintero
  • Wysokość 1780 m n.p.m.
  • typ 100% Arabica
  • odmiany caturra, castillo, colombia
  • obróbka na mokro
  • palenie do espresso

Kawa z regionu Huila

Finca las Brisas znajduje się w mieście Santa Maria w kolumbijskim stanie Huila i jest zarządzana przez Paulino Quintero. Gospodarstwo, położone na wysokości 1 780 m n.p.m., zajmuje łączną powierzchnię 2 hektarów, na której rośnie około 2 000 drzew Caturra, 3 000 drzew Colombia, 1 200 drzew Castillo i 1 000 drzew Pacamara.

Kawa jest zwykle przetwarzana poprzez pozostawienie jej do fermentacji w drzewach wiśni przez 24 godziny, a następnie dojrzewanie w otwartych puszkach przez kolejne 72 godziny. W przypadku Castillo stosuje się ten sam proces, ale kawę pozostawia się do fermentacji w wiśniach na 24 godziny, a następnie dojrzewa przez 84 godziny.

Paulino jest jednym z niewielu producentów posiadających ekologiczną pralkę; tradycyjne pralki zużywają do 45 litrów wody na kilogram suszonej kawy pergaminowej, ale ekologiczna pralka zużywa tylko około 15-20% wody na ten sam kilogram suszonej kawy! Z pomocą projektu Coffee Quest zbudował również kompostownik i uczy się, jak najlepiej wykorzystać odpady organiczne.

Jak będzie smakować ta kawa?

Kawy kolumbijskie charakteryzują się pełnym body, jasną kwasowością i bogatym posmakiem. W kawie z Finca las Brisas można znaleźć kwaśne owocowe nuty cytrusów i jeżyn z przyjemnym brzoskwiniowym posmakiem.

Polecana do espresso. Średni profil palenia został opracowany specjalnie dla tej metody przygotowywania kawy. Oprócz używania jej do parzenia espresso z ekspresu dźwigniowego lub automatycznego, można również delektować się kawą z dzbanka moka lub gejzeru.

Parametry
Właściwości smakowe Brzoskwinie, Cytrusy, Bramble
Typ Arabica
Kwasowość kawy Bardziej kwaśny
Metoda przygotowania dzbanek turecki, Espresso, Moka czajniczek
Wysokość 1780 m n.p.m.
Obszar Huila
Korzystanie z Espresso
Produkcja Mikrolot
Różnorodność Castillo, Caturra, Colombian
Kraj Kolumbie
Pozyskano z Umyte (mokre)
Właściwości smakowe Brzoskwinie, Cytrusy, Bramble
Typ Arabica
Kwasowość kawy Bardziej kwaśny
Metoda przygotowania dzbanek turecki, Espresso, Moka czajniczek
Wysokość 1780 m n.p.m.
Obszar Huila
Korzystanie z Espresso
Produkcja Mikrolot
Różnorodność Castillo, Caturra, Colombian
Kraj Kolumbie
Pozyskano z Umyte (mokre)

Akcesoria6